Viv-ê SIN SAL
Se fabrica en piezas de 500, 700 gr y hasta 1,6 kg. aproximadamente. La unidad de 500 gr se envasa en plástico alimentario retractilado.
Queso tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, cuajo, sal, lisozima (producto derivado del huevo) y fermentos lácticos.